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紫藤秋水

要么旅行,要么读书,身体和灵魂,必须有一个在路上......

 
 
 

日志

 
 

学做红油抄手  

2008-09-16 21:22:28|  分类: 美食DIY |  标签: |举报 |字号 订阅

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        抄手,是我们四川人的叫法。在有些地方,也叫“云吞”。

        小时候很喜欢吃抄手,长大了在老家也还一直喜欢吃抄手。可惜在家里老妈不喜欢吃面食,所以每次都只能在外面店里去吃,一直没有机会学包抄手。

        今天和几个老乡聊天,突然说起了抄手,兴致来了,立即叫了一位成都的同事到我办公室给我讲抄手的包法,呵呵,还算不笨,基本上学会了!

         晚上回家直奔天虹,买到了做抄手的材料,现学现用,第一次做抄手,感觉味道不错,麻辣够劲儿!

        1.4元的皮儿,2.2元的馅儿,做出了一顿美味的晚餐!

         学做红油抄手 - 紫藤秋水 - 紫藤秋水

        

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